雪雁牌系列挂面選用雁湖面粉為原料，采用先進的生産工藝，以其特有的"筋力高、韌度強、色澤白、柔滑光、口感細膩香、久煮不渾湯"等顯著特點，可滿足各層次消費者的需求。

    主打的精品挂面有葛根挂面、紫薯挂面、黑麥挂面、抹茶挂面、秋葵挂面、猴頭菇挂面、綠豆挂面，富含多種微量元素和膳食纖維。

    安徽雁湖面粉有限公司位于國家農村綜合改革試驗區—安徽省龍亢農場，處于淮北平原優質小麥區域帶，是以加工面粉、挂面為主，兼營糧食收儲、貿易的省級農業産業化龍頭企業。公司始建于1986年，原安徽省國營龍亢農場面粉廠，1989年注冊安徽雁湖面粉有限公司，資金1000萬元，現隸屬安徽省林業集團龍亢農場有限公司。

    公司的主導産品“雁湖”牌系列面粉、“雪雁”牌系列挂面通過中國綠色食品中心認證、ISO9001質量管理體系認證和食品安全管理體系認證，“雁湖”牌面粉獲得國家級“放心面”、安徽省名牌産品稱号；“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局評為“安徽省著名商标”。

    公司先後被授予“全省農業産業化先進龍頭企業”、“安徽省農業産業化‘121強龍工程’先進龍頭企業”、“國家财政農業綜合開發産業化項目重點扶持企業”、國家糧食局、中國農業發展銀行“全國重點扶持的産業化龍頭企業”、“全國推進新農村建設百強示範企業”、“全國農産品加工業示範企業”、“農業産業化532提升行動省級龍頭企業”、“安徽省農發行黃金客戶”、“首批放心糧油示範企業”。

    公司始終堅持以“做民牌、創名牌”為經營理念，緻力于打造“一流品牌”形象，堅持以人為本，緻力于生産“綠色、科技、健康”産品，為消費者提供更健康、更安全、更美味的食品。